你试过哪些好吃的隔夜菜吗？
在我们农村里，吃隔夜菜太正常了。看到网上说隔夜菜吃了对身体不好，但是在我们农村真的没有条件去在乎这些，毕竟环境不一样，经济条件也不允许。我认为红烧鱼，红烧肉，豆豉鱼这些隔夜才最好吃，这些菜隔夜会更入味，大家觉得呢？
妈妈每次做红烧鱼，都是就着第二顿热热再吃，她说第一顿不够入味，第二天加热过的红烧鱼，才好吃。
第二天吃会更好吃的隔夜菜，"回锅红烧肉"。因为刚炖、烧好的红烧肉，猪油大量积存于肉内，让人吃起来感觉"油腻"特别强，而第二天上锅回蒸后，明显口感特别细嫩，因为一大部分猪油被锅内高温的作用被蒸出肉内，从而使红烧肉"香"而不是哪么"油腻"。也就是人们常说的哪句话:″好吃不过回锅肉"。
第二天吃会更好吃的隔夜菜，鱼冻膏。小时候，只有冬天，早起能吃到头天剩鱼汤，成了琥珀一样的冻膏。冰冰的鱼冻膏，挑一筷子放到热气腾腾的大米粥上，还不等化开就三下五除二的吃个干净，还要舔舔碗里剩汤汁。汤越浓，第二天的膏就越好吃。
其实炖牛肉也是一道隔夜之后吃起来会更好吃的菜呢，相比起猪肉来说，其实牛肉是更难烹饪的，因为它吃起来不容易烂，每次烹饪都是需要好几个小时的，但是由于时间不充足，所以往往做出来的牛肉都是非常劲道的，所以吃起来也是很难咀嚼的，往往吃起来都非常的塞牙。不过如果是第二天加热再吃就会觉得更加的美味，因为第二天再次加热的时候，就可以让里面的牛肉烹饪的时间更加充足，这样的话，牛肉吃起来也就会更加的软嫩，也会觉得鲜嫩无比非常的好吃，其实炖牛肉的时候是不怕时间长的，因为时间长了，里面的牛肉吃起来才会软烂好吃。
蔬菜的话隔夜好像真不能吃了，也不好吃。你们觉得呢？
蚌埠到湖南自驾游，大概十天左右，路线该怎么走？
我是湖南人，我为家乡代言:
湖南得名于美丽的洞庭湖之南，
因省内有宽阔的湘江，故称"湘"。
因盛产芙蓉，古有"秋风万里芙蓉国"，
故亦有"芙蓉国"别称。
"芙蓉国里尽朝晖"，
"惟楚有材，于斯为盛"。
请到我们美丽的省越长沙，那是湖湘文化中心。美丽的麓山红枫，碧蓝的湘江之水，映衬古老的"岳麓书院"。那是大理家朱熹讲过学的地方，现有几十所大学座落在那里，其中就有著名的湖南大学。你也可以上麓山感受革命的湖南，著名黄兴蒋熠武禹之谟等仁人之士的墓地。喜欢综艺的亲们，可体验世界之窗，湖南电视中心，在那里，也可与明星何旯偶遇。
在洞庭之滨，请参观古老的岳阳楼，读读《岳阳楼记》。提升自己的境界，"先天下之忧而忧，后天下之乐而乐"。
去万峰林立的张家界吧，这是我们湖南的一张旅游名片，去感受大自然的鬼斧神工。
红色文化:韶山一一毛泽东故居，宁乡碳子冲一一刘少奇故居等
南岳，桃花源，莨山、芷江等等，让亲们尽兴玩个够!
至于蚌埠到湖南自驾，请参考其他亲们回复。
从安徽自驾湖南，十天左右时间，可根据自己喜好，选择南北不同线路环线。湖南省比较经典自驾路线主要有几条，一条以张家界为主路线，一条湘西线路，一条南部线路。建议避开7/8月，天气实在太热。
以下三条线路规划参考（十天行程）：
湖南张家界为主线路参考：蚌埠——岳阳(2晚，岳阳楼/洞庭湖)——常德（1晚，桃花源/诗墙）——游览张家界大峡谷/玻璃桥——武陵源（2晚，张家界国家森林公园2天)——张家界市(2晚，天门山国家森林公园1天)——湘西凤凰古城(1晚)——长沙(1晚，五一广场)——蚌埠。
湘西旅行线路(不含张家界和凤凰)：蚌埠——岳阳(2晚，岳阳楼/洞庭湖)——常德(1晚，桃花源风景区/诗墙)——吉首(2晚，德夯苗寨/乾州古城)——怀化(1晚，洪江古城或高椅古村或芋头侗寨)——途经游虎形山花瑶风景名胜区/紫鹊界梯田景区——娄底（1晚）——韶山风景名胜区(1晚)——长沙(1晚，岳麓山/橘子洲头)——蚌埠。
湖南南部线路：蚌埠—岳阳(2晚，岳阳楼/洞庭湖)——常德（1晚，桃花源/诗墙）——韶山风景名胜区(1晚)——南岳衡山景区(1晚)——郴州东江湖(1晚)——炎陵县(2晚，炎帝陵/神农谷)——长沙(1晚，橘子洲头/五一广场)——蚌埠。
