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冠县十大特色菜？
冠县酥肉哪家强，答案不得而一。因为在冠县街面的小吃店里，基本上都备有酥肉，你推门进去，大喊一声，“老板，来一碗酥肉，三个馒头”，不过十分钟，一碗色泽金黄，口感劲道的酥肉便呈现在你眼前。这时嘴里瞬间充满了口水，赶紧放下手机，拿起馒头，和着冒着香气的汤汁，满足地吃起来了，这真是难得的享受。
二、冠县鸡蛋荷包
说起冠县美食，鸡蛋荷包就不得不提，而且是必须要提。鸡蛋荷包是冠县最常见、深受大众喜爱的代表性早点。早晨，炸鸡蛋荷包的小摊前，前来购买的人络绎不绝，远远的就能闻到香酥味，趁热乎咬上一口更是外酥里嫩，让人欲罢不能。
三、冠县烧鸡
冠县烧鸡具有悠久的制作历史，其店铺也是遍布城乡。其百年老店要数回族何、唐两家，七八十年代 脍炙人口的一句话就是到冠县吃“何二豹的烧鸡马家包”，多少年来，这些老店的烧鸡秘方代代相传，老味不变。
四、冠县啤酒鸭
曾几何时，冠县啤酒鸭已经是有“家乡的味道”“难忘的乡愁”这样的情怀担当。不论是在外求学的学生，还是留在家乡发展的朋友，冠县啤酒鸭似乎已经是人们不可不论的美食之一。
烩面“管够儿”“随便吃”在冠县啤酒鸭成名史上扮演着重要角色。这不，有的朋友在吃饭时趣谈，“去吃啤酒鸭，先让老板下一锅面，吃个饱，鸭肉带走……”，当然，这只是开玩笑，你如果真的这么干，估计老板会疯掉。
说啤酒鸭好吃，其实不是说鸭肉有多好吃，而是经过鸭肉煮沸、掺杂着各种底料和蔬菜、翻滚的热汤所蒸煮出的面条，更能抓住我们的味蕾。一锅吃不饱，只一句“老板，再下锅面”，那柔细的面条，在老板手里上下翻飞蹬拽，不一会儿被拉成一条面线，手一揪，就下了锅，吃面的人，说着笑着，吃饱了摸摸肚子，还意犹未尽。
冠县酥肉怎么做？
食材：猪肉，鸡蛋、淀粉（红薯淀粉），面粉、料酒，盐、花椒、胡椒粉、干辣椒（看口味需求），食用盐、食用油、鸡精
做法
1、首先按照个人的喜好选择猪肉，有些吃货们能接受肥肉的可以买五花，接受不了的可以买精瘦肉，肥肉记得要去皮，切成条状小编比较喜欢精瘦肉的酥肉哦。
2、将瘦肉切成条状，放入碗中调味腌制，放入食用盐、料酒、胡椒粉少许、鸡精。搅拌调匀静置腌制
3、接下来将锅烧热，调至中火将花椒放入锅中干炒，炒至有香味儿起锅，将花椒捣碎（不需要成粉末状，碎了就行），喜辣的可以炒一下干辣椒至其外壳变脆，捣碎备用
4、开始准备酥肉糊了，将淀粉与酥肉按照2:1（觉得麻烦的也可以全部放淀粉），打入鸡蛋，倒入少量清水，搅拌均匀，记住最好不要有疙瘩哦！拌匀后一次加入少许食用盐、少许花椒碎末、鸡精少许继续拌匀。拌匀后将酥肉放入进去混合搅拌
5.搅拌均匀之后就准备下锅啦！将锅烧热，倒入1.5节手指量的食用油，油不宜太少。将油烧热之后，将火调中大火（不会把握火候的可以调至中火），用筷子将酥肉夹入油锅中煎炸
6.当酥肉炸定型之后，不断翻动一下，使其均匀受热，炸制表面金黄即可出锅
选上好的五花肉！淀粉，鸡蛋，盐，食用油！
先把五花肉砌成1厘米宽10厘米长，把鸡蛋淀粉打入肉里然后再放些水搅和，水不要放多了，然后放盐再搅和，放入一边腌制20分钟，然后把油倒入锅中开火，油红了下肉既可，看酥肉焦黄可出锅！
到此，以上就是小编对于冠县今日生猪价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于冠县今日生猪价格的2点解答对大家有用。
